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報告:1/21(土)かぼちゃの集い

2023年03月01日 | りょう

<愛媛県西予市とのかぼちゃを通した地域間交流>
昨年末のかぼちゃのおすそ分けをいただきました。芝の家来場者やご近所イノベータの皆様に呼びかけて、冬至かぼちゃのお料理を楽しんでいただきました。

そして、1/21には愛媛県西予市と東京都港区をオンラインでつないで「かぼちゃの集い」を行いました。
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美味しいかぼちゃをそれぞれに料理して、そのレシピの交換を楽しみました。
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西予市のかぼちゃ生産者の提案で始まったこの企画、就農10年以内の若手の生産者の方が司会進行をしてくださり、生産者の生の声をお聞きできたことも貴重な機会でした!
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西予市の会場の皆さん
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芝の家にはレシピを寄せた方が集まり一緒に壁に映し出したオンライン画面を眺めておしゃべりしが盛り上がりました。
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日本在住10数年のウクライナ人・Iさんがお国でのかぼちゃにまつわるお話をしてくださいました。日本で言う焼き芋のように焼きカボチャをおやつに作ってくれてよく食べたとも。

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