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2018年02月の記事一覧

3/24(土)夜第27回レコードコンサート

2018年02月28日 | りょう

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第27回 芝の家レコードコンサート 
「ジョン・コルトレーンVSマイルス・デイビス」
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「次回の開催はいつですか」と問い合わせの多い人気の企画。芝の家始まってからの最長イベント、レコードコンサート通称レココン。
第27回目のテーマは大御所でありながらこれまで取り上げる機会が何故かなかったなあ、ということで「ジョン・コルトレーンVSマイルス・デイビス」「ジョン・コルトレーンVSソニー・ロリンズ」になりました。懐かしいレコードの音色をご一緒に楽しみましょう。ゆったりとした時間をおともする飲み物やおつまみもご用意して販売します。

<日時>  2018年3月24日(土)
      18時30分から20時30分
<場所>  芝の家
<参加>  事前申込優先(定員30人)・参加無料
<申込み> 芝の家(電話&FAX:03-3453-0474)
*3月1日木曜日から受付を開始しています。  
<案内人> 杉山 光敬さん
      (亭久五店主、北四国町会会長)

171118recocon_room
※写真はいずれも前回11/18の様子より。

<お詫び>
今回事前の告知で、「ソニー・ロリンズ」を誤って「マイルス・ディビス」とチラシで告知してしまいましたこと、改めてお詫び申し上げます。〜3月25日・芝の家〜

3/7(水)午後&30(金)夜卒論発表会

2018年02月28日 | りょう

今年もこの季節がやってまいりました!?

2017年度に芝の家・ご近所ラボ新橋を訪れて卒業論文をまとめた学生が4組、研究成果を発表します。

内容は、現場で感じ、調査して、考えたこと。

若い世代の視点から見えた芝の家・ご近所ラボ新橋を通して「地域」や「人と人とのつながり」、「居場所」について考えたり話したりしませんか。

とき:2018年3月7日(水)午後2時〜3時
      3月30日(金)夜6時30分〜8時30分
会場:芝の家
   (港区芝3-26-10 電話03-3453-0474)
参加:出入り自由・予約不要・無料
内容:4組の学生の発表&ディスカッション

発表者やテーマなど内容の詳細は、よろしければ下のチラシの画像をクリックしてみてくださいね。
1803_卒論チラシ

3月の予定はこちら2018年3月のカレンダー

2018年02月28日 | 芝の家

3月のカレンダーになります。



※画像はクリックすると大きく表示されます。※
☆芝_201803_ura

 

報告:2/22(木)のふらっと芝の家

2018年02月26日 | maimai

この日は、みぞれも混じった寒〜い1日でしたね。
さて、芝の家はみなさんどんな風にすごしていらっしゃったのかな。
たまきランチの様子から見てみましょう〜

それでは、環さんからご紹介!
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【メニュー内容、食材のいただきものなど】
①ネギと生ワカメ、モンゴイカの酢味噌和え
②レンコンのキンピラ(白だしで)
③ゴボウと人参のキンピラ(白ゴマ、甘辛しょうゆ)
④ロール白菜の中華味仕立て
⑤肉団子の中華風・水菜添え
⑥ナスの田楽味噌炒め(甜麺醤中心)
⑦ブロッコリー・新玉ねぎ・キュウリ・ハム・ミニトマトのサラダ
⑧ほうれん草・ハム・あさり・イカ・キジナなどの海鮮炒め

★食材のいただきもの
①の泥つきネギ、③の人参、⑧のほうれん草は涼子さんからのいただきもの。

★おすそ分け
良子さんから、2種類のコロッケキャベツ添えを。
おやつには宮島さんからミカンと干し柿、西山さんから宇治抹茶の甘納豆と日本茶を。とっしーのお土産のマンゴ。

【作り方、みなさんの印象・感想など】
②レンコンのキンピラ
180222_レンコン
薄く切って、酢水につけ、水切りをして、ごま油で炒め、調味料酒を水がわりに加える。カツオだしと白だし、醤油で炒めて、シャキシャキ感歯ごたえを残す。甘みがほしければ、若干の砂糖を足す。赤唐辛子または、七味はお好みで。「こんなに薄く切るのはスライサーで?」という質問が多かったけれど、ただ包丁で切るのみ。

④ロール白菜の中華味仕立て
180222_ロール白菜
白菜をやや固めに茹でて、芯の方は包丁の裏で叩き、水切りをして「巻きす」で両端を逆にしながら巻いてい水切りを。ほうれん草などを芯に巻いてもOK。味付けはサラダオイル、醤油、砂糖、みりん、酢と赤唐辛子でう。「この白菜の高い時期に、手をかけてロール巻きにするのはステキ」「野菜って、眼で愛でるのね、ただ切って、というハナシではないんだ」という声も。

【わたしの全体的な印象・感想など】
・今回の仕入れは、新宿御苑のB級品野菜たっぷり!の八百屋で。仕入れ野菜はいつも我が家の隣の八百屋で買うのですが、仕事で新宿御苑に行く際には、訳あり野菜が格安のこちらへ。レンコン、白菜、水菜、ナス、キュウリなど。
・まず、「メニューのご案内」を見て「手書きで読みたくなる。次回以降もこれでよろしく」といったお声が・・・。「コラ、それだけ褒めるな」と言いつつ、これを見て、参加者同士で食材提供の方へ「ありがとう」のやりとりも。
・今回は、男性の参加が多く、あちこちで別々の話題で盛り上がった1日でした。
・パソコン修理のため、ちゃぶ台日誌へのアップが遅くなってごめんなさい。

【たまきランチのコンセプト】
「食は大切、食を通してみんな大家族」、そんな願いを込めてお届けするひと時の幸せ。私自身メニューを考えるゆとりのある幸せ、工夫してつくる幸せ、初めての方もおなじみの方も一緒にテーブルを囲んで笑顔でいただくことの幸せ・喜び、ましてや「おいしい」といっていただけることの幸せを感じるからこその、私自身の食への挑戦。だから、食材費は私の個人負担。
★毎回約10人分8品目程度。

【たまきランチの約束事】
自分のご飯だけ(おにぎりまたは白いご飯)は持参すること。持参もせずその場のバランスも考えずに、好きなものだけ大量にとって、自身のおなかを満たす方は、ご遠慮下さい。その場一時にしても仮想にしても、大家族での食事なのだから。


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これを読んで、たまきランチが気になった方、お弁当を持ってきて木曜日のお昼ご飯をご一緒しませんか。
運が良ければ、たまきランチと環さん、おいしい顔をしたみなさんに出会えます。

芝の家は、食堂のように食事を提供する場所ではありません。
食べ物が登場する時は、「持ち寄り」「おすそわけ」「みんなで作る」。
たまきランチは、とっても豪華だけれど環さんの「おすそわけ」。
作って食べてもらうのがうれしいという気持ちと、食べる人のうれしい気持ち(おいしい、みんなで食べると楽しいなどなど)がちゃぶ台を囲んで交差するとよいなぁと思っています。
もちろん、マイペースにご自分のお弁当を食べたい方はそのようにしていただけますよ。
お待ちしております。

2/20の芝の家

2018年02月21日 | CHIE

陽射しも暖かく、そして家の中には春らしい物が沢山出来上がっていました。差し入れの手作りの煮物や揚げ餅は作りたて。美味しくて幸せでした。

今日も色んな方がいらっしゃって楽しい1日でした♫

 

6月の予定はこちら2018年6月のカレンダー
閉室日:6/9(土)&23(土)
6/2(土)夜音あそび実験室 夜の部
5月の予定はこちら2018年5月のカレンダー
学生インターンシップ2018募集!〜6/20(水)〆切
6/14(木)フロリダ国際大から見学に来た学生さんたち
小さな住人
6/12 ハーブ&スパイス部の日
報告:6/9(土)出張「ふれ愛まつりだ、芝地区!」
6/7(木)の芝の家 
5/31(木)の芝の家とたまきランチ
閉室日:6/9(土)&23(土)
6/2(土)夜音あそび実験室 夜の部
5/22の芝の家
5/17(木)の芝の家とたまきランチ

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<アクセス>
・JR田町駅より徒歩10分
・都営地下鉄三田駅より徒歩10分
・都営地下鉄芝公園駅より徒歩5分
・都営地下鉄赤羽橋駅より徒歩5分

<お問い合わせ>
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