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芝の家とは 芝の家の活動 ちゃぶ台日誌
ちゃぶ台日誌・・・ ちゃぶ台日誌は、「芝の家」スタッフが綴る、日々のできごとblogです。

報告:11/7(木)の芝の家とおひるごはん

2019年11月08日 | maimai

気持ちのよいお天気の日。
顔なじみの人たちが集まって、持ち寄りのおかずと、おやつとお茶を中心に、おしゃべりなどを楽しみました。

さて、環さんより、この日の様子をお伝えしてもらいます!

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【メニュー内容、食材のいただきものなど】 ( )内は食材の品目数
イベリコ豚・きざみ昆布・人参の煮物(3品目)
茄子・こんにゃく・里芋の田楽味噌和え(4品目)
オクラ・玉ねぎ・長芋のポン酢和え(4品目)
ブリ大根煮(5品目)
大根葉と厚揚げの煮びたし(2品目)
大根・白菜・大根葉・シソの実の塩麴漬け(4品目)
白菜のロール巻き中華風酢の物(2品目)
鶏ひき肉・炒り卵・インゲンの3色添え(4品目)

★食材などのいただきもの
①のイベリコ豚は川崎さんから、他に顆粒カツオ出汁も。②の茄子と③のオクラは、2歳児りりちゃんが私のために選んでくれた品。④の大根、⑤と⑥の白菜、⑥の大根葉は日光の農家の大房さんから。なお、かつての私の同僚で神奈川県職の女性からたまきランチへの食材寄付があったため、今回はブリや人参・きざみ昆布などの購入費に充てさせていただきました。皆様、いつもありがとうございます。

◆当日のお裾分け
 宮嶋さんからトマト、阪口さんから⑨もち麦入りむかごご飯、⑩鶏チリ、⑪鮎の甘露煮、⑫香辛大根甘酢漬け、⑬柿なます、⑭里芋柚子風味煮、⑮ニンニクの茎と茄子の麻辣ジャン炒めと、たまきランチ8品目を加えて何と全16品目がテーブルに並んで圧巻でした。(おやつは、川崎さんから手作りの南瓜パウンドケーキとラスクや、涼子さんや宮嶋さんからおせんべい、良子さんからかりん饅頭、朴さんからナッツなどをいただいて、渋めの日本茶でのまったりタイムに)。

【つくり方、全体的印象・感想など】
 白菜のロール巻き中華風酢の物
ほぼ白菜1束をたっぷりいただける1品(10人前程度の場合)。白菜を軸の
部分から先に茹でしんなりしたらさまして、すだれで2枚程度を重ねて巻き、水気をしぼっておく。かけ汁は、サラダ油・砂糖大匙6、醤油大匙4.5、酢大匙7.5、塩小さじ4程度を熱して、食べる直前にかけ、赤唐辛子をちらす。
 「白菜は鍋程度しか使わないのに、これは衝撃的」と若いママの声も。白菜がメインのおかずになる1品です。ロールの真ん中にいんげんやホウレン草などを包んでも楽しいアレンジに。
⑧鶏ひき肉・炒り卵・インゲンの3色添え
 鶏ひき肉は塩麴にしばらくつけておき、白だし醤油としょうがで甘辛煮にして、汁を多めにしておきます。甘めの炒り卵、インゲンは茹でて刻んでおき、3色どんぶりに。海苔をくわえてもよいでしょう。鶏ひき肉は多めにつくっておくと、とろみをつけて、大根や南瓜、サトイモなどにかけてもおいしくいただけます。

■全体的印象。感想など
 「ブリ大根が味がしみていて美味」「すっかり気に入ってブリの皮もしっかり口に入れてお気に入り」と、4歳児の食欲に目を細めるママ。「アメリカにしばらく行っていて、こんな食事に飢えていたの」「正月だって、こんな贅沢な食事はできない」と、みなさん口々にほおばりながら楽しそう。幸せ時が広がりました。

子どものもの交換会のお知らせ

2019年11月06日 | CHIE

子どものもの交換会を行います。

子どもの冬物衣料や使わなくなったおもちゃや絵本など、美品に限りお持ちください。

「持ってくる・もらう」どちらかだけでも構いません。

(画像はクリックすると大きくなります) →

日 時

受 付:11月8日(金)〜13日(水)

交換会:11月12(火)〜16日(土)

申し込み不要、無料

開室時間内

11月5日 11月のアロマ部

2019年11月06日 | CHIE

11月5日は11月のアロマ部でした。

気持ちの良いお天気が続いているものの寒暖差が大きくて、体調を崩されやすくなっている季節。

精油はリラックスや、体を緩める効果のあるゼラニウムとラベンダーをブランドしました。

 

クラフトは、毛糸を使ったもの。

いろんな形が出来ました〜。

12月は、

10日12:00〜15:00を予定しております。
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報告:ハロウィンのおやつづくり

2019年11月04日 | かなこ

月1手づくりおやつ会。
メニューは10月ハロウィンらしくカボチャのスイートパンプキン!
手順も簡単にみんなで作りました。
なんと材料はこれだけです!
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まずはじめに作り方を打ち合わせ。
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茹でたカボチャを頑張ってフォークでギュッとつぶします。
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そこにバターや牛乳、お砂糖を混ぜ入れます。
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カップに1つずつ入れて、オーブンで軽く焼きます。
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最後はみんなで好きにトッピング。
塩味のクッキーやチョコ、レーズンを好きに飾って、いただきま〜〜す!
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普段はなかなかカボチャを食べない子も自分で作ったからか、いっぱい食べてましたぁ〜〜

今日は歌声喫茶ごとく、オルガンをひいてる方々、ゲームを楽しむ小学生男子、おやつの後にお絵描き楽しむ幼稚園児。
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色んな年代が楽しんでる芝の家でしたぁ〜〜😁

10月のある日の芝の家

2019年11月03日 | CHIE

OPEN!FURNITURの椅子がやってきてから、

お天気の良い日は、椅子の所で過ごす時間が増えました。

 

 

 

縁側を挟んで中と外が繋がって、

なんだかいい空間が広がっています。

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子どものもの交換会のお知らせ
11月の予定はこちら2019年11月のカレンダー
11/23(土祝)第32回レコードコンサートのお知らせ
10/06(日)「いろはにほへっと芝まつり」開催 !いろはにほへっと芝まつり
10/12(土)臨時閉室のお知らせ10月12日臨時閉室のお知らせ
報告:11/7(木)の芝の家とおひるごはん
子どものもの交換会のお知らせ
11月5日 11月のアロマ部
報告:ハロウィンのおやつづくり
10月のある日の芝の家
報告:10/31(木)の芝の家と木曜ランチ会
10/29(火)10月のハーブ&スパイス部
11/23(土祝)第32回レコードコンサートのお知らせ
ある日の芝の家(10/25)
報告:10/17(木)の芝の家と木曜ランチ会

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