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2018年01月の記事一覧

募集:カブトムシの幼虫の里親

2018年01月31日 | maimai

昆虫クラブを企画してくれている多田さんから
カブトムシの幼虫の里親を募集のお知らせです。

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カブトムシの幼虫を18匹飼っています。
オスとメスが欲しい人にはペアであげられます。
産卵させる方法もお伝えできます。
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ご希望の方がいましたら、芝の家スタッフのまいこまでお知らせください。

報告:1/21(日)昆虫クラブ

2018年01月31日 | maimai

日差しの暖かい冬の日曜日に、昆虫クラブが開催されました。

この日のテーマは「冬越しの昆虫たち」ということで、
多田さんが、エンマコオロギ、オオカマキリ、コカマキリ、ナナフシ、ショウリョウバッタの卵を持ってきてくれました。
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冬も、成虫の姿で過ごす昆虫はいるそうですが、外と室内の温度差が激しくて捕まえてきても死んでしまうことが多いそうです。
そのため、成虫の様子は、映像で見ました。
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でも、子どもたちには、ちょっと物足りなかったようで、小学生の男の子は、昆虫ときくやいなや「昆虫取りに行こう!」と外に行ってしまいました。(すぐ戻ってきたけれど)

昆虫の卵は、それぞれいろんな形が。もわもわした泡のようなものに包まれているものや、コロコロとフンのようなもの。
これがかえると、ちーいちゃい赤ちゃんがもじゃもじゃ〜と生まれてくるのかと思うと不思議です。
ナナフシの卵は、黒くてゴマ粒のようで見つけるのは大変!
今回、多田さんはナナフシの幼虫を群馬県桐生市にあるぐんま昆虫の森でもらってきて、自宅で成虫まで育て、自宅で産んだ卵を持ってきてくれました。
ここで注意しなくてはならないのは、この卵や幼虫、成虫をこの周辺に離さないこと。ちゃんと、もともと卵が生まれた場所に返さなくてはいけません。
小さい昆虫でも、生息場所以外に運んでしまうことは、その場所の生態系を壊してしまうことになるのだということ。群馬と東京なんてそんなに遠くないし、大丈夫そう、、と思ってしまいましたが、気をつけなければいけません。
昆虫を飼うことは楽しいけれど、生態系を考えることも大切ですね。

今回は、企画者多田さんの昆虫好きの息子さんも一緒にやってきて、黒板を描いたりしてくれました。
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最後のスタッフふりかえりでは、「やっぱり部屋の中は飽きちゃうかも」「外の方がいいんじゃない」と子ども目線の貴重な意見もくれました。
やっぱり、昆虫の映像や展示を見たら、実際に捕まえたくなるよね!!
公園で散策かな?多田さんのフィールドである八王子にみんなで遠足に行くのもいいね!と次回へのアイディアがたくさん出ましたよ。

興味を持たれたあなたも、ぜひ昆虫クラブに入ってくださいね!
また、近所の昆虫博士を知っていたらぜひご紹介ください。

報告:1/25(木)のふらっと芝の家

2018年01月31日 | maimai

この日は、いつもよりふらっと立ち寄る方が多かった1日でした。
それこそ「ふらっと芝の家」の雰囲気に惹かれて来場されたのならうれしいことです。
木曜日は、比較的シニアの女性が多いのですが、ふらっと入られた男性の中には「さすがに勇気がいりました」とおっしゃっていた方も。
勇気を出しての来場に拍手!

さて、環さんから、この日のたまきランチを紹介します。
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【メニュー内容、食材などのいただきもの】
①どんこと鶏肉のトマトソース煮(調味料などを除く具材6品目)
②ツナ入りマカロニサラダカレー風味(具材7品目)
③押麩とエリンギ・スナップエンドウの卵とじ(具材4品目)
④人参と白滝・エノキのきんぴら(具材3品目)
⑤カブと胡瓜・紫蘇の実の塩麹漬け(具材3品目)
⑥ブロッコリーの卯の花和え(具材4品目)
⑦長芋とベーコンのチーズ入りちぢみ(具材6品目)
⑧田舎風味噌漬け(具材しょうが、ゴボウ、茗荷、瓜、ニンジンなど5、6品目)
★食材のいただきもの
①のトマトソース、②のツナ缶、④の白滝は育代さんから。②のどんこは涼子さんから。③の山形の押麩は安孫子さんから、⑧の味噌漬けは我が親戚から。
★お裾分け
良子さんから、がもめ昆布入り塩麹漬けカブ。
(●おやつは、西山さんから大福、安孫子さんからイチゴ、良子さんからかりんとう、阪口さんから揚げあられ)。

【つくり方・印象・感想など】
⑥ブロッコリーの卯の花和え(具材4品目)
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本当は、菜の花でしたかったけれど、あまりにも高すぎてブロッコリーに差し替えて、チンして房を小分けに。もちろん茎も食べられるところは千切りなどで。歯ごたえが欲しかったのですが、白コンニャクがなかったため、安い白蒲鉾100円とカニ蒲鉾を細かに。生おから300グラムは乾煎り数分。和え衣に(以下は計ったことのない私の目安)酢大匙4杯半、塩小さじ1.5、みりん大匙1.5、砂糖大匙2.5弱程度にだし汁90~100㏄程度だと思います。
炒ったおからに、和え衣をまぶして、ブロッコリー白蒲鉾・カニかまをあえて出来上がり。
★「このあしらい初めて」「おからでこんなに白くできるの? なぜ」「私の離乳食は食べないのに、娘がこんなにニコニコ食べるのは、ある意味ショック」「これは自分でも絶対試してみる」など。白和えと一緒で、おから和えもいろいろなアレンジが可能で、私の大好きな1品です。醤油を使わないこと、生おからの場合、から煎りするひと手間が結果、優しい味わいになるのかどうか?

●今回は失敗2品、
それは③押麩とエリンギ・スナップエンドウの卵とじ。(電話の最中に)焦がしたことと、
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⑦長芋とベーコンのチーズ入りちぢみで、
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薄く何回にも分けて焼けばいいのに、粉(薄力粉と片栗粉)の割合を間違えたこと。長芋とベーコンの細切り・青ネギと海苔の千切りにチーズで胡麻油で焼いたところまでは良かったけれど、料理のむずかしさは、加えて冷えた時の味わい加減も。
でも、皆さん、残さず召し上がっていただきました。味付けは、鶏がらスープ2・5袋程度です。

【みなさまにお願い!】
初めての方ももちろん大歓迎!
たまきランチへお友達をお誘いいただく際、たまきランチのコンセプトと約束事の趣旨をきちんとお伝えしていただけるとうれしいです。
「ここはランチがただで食べられるんですよね」と見えたか方がおられたようです。食事代はもちろん無料ですが、「ちょっと違うかな」という違和感を、お馴染みさんやスタッフがもったことがありました。また、「ご飯だけ買ってきてください」とお願いしても、「朝遅かったから大丈夫、ご飯はいりません」と言いつつ、ばくばくと自身のおなかを満たす方をお見受けしたこともあったりしました。どなたでもご参加いただけますが、どうぞ、「皆さん、分かち合って家族のように」。それを願ってのたまきランチです。

【たまきランチのコンセプト】
「食は大切、食を通してみんな大家族」、そんな願いを込めてお届けするひと時の幸せ。私自身メニューを考えるゆとりのある幸せ、工夫してつくる幸せ、初めての方もおなじみの方も一緒にテーブルを囲んで笑顔でいただくことの幸せ・喜び、ましてや「おいしい」といっていただけることの幸せを感じるからこその、私自身の食への挑戦。だから、食材費は私の個人負担。
★毎回約10人分8品目程度。

【たまきランチの約束事】
自分のご飯だけ(おにぎりまたは白いご飯)は持参すること。持参もせずその場のバランスも考えずに、好きなものだけ大量にとって、自身のおなかを満たす方は、ご遠慮下さい。その場一時にしても仮想にしても、大家族での食事なのだから。
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↑わいわい食卓を囲んで家族みたいです。
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これを読んで、たまきランチが気になった方、お弁当を持ってきて木曜日のお昼ご飯をご一緒しませんか。
運が良ければ、たまきランチと環さん、おいしい顔をしたみなさんに出会えます。

芝の家は、食堂のように食事を提供する場所ではありません。
食べ物が登場する時は、「持ち寄り」「おすそわけ」「みんなで作る」。
たまきランチは、とっても豪華だけれど環さんの「おすそわけ」。
作って食べてもらうのがうれしいという気持ちと、食べる人のうれしい気持ち(おいしい、みんなで食べると楽しいなどなど)がちゃぶ台を囲んで交差するとよいなぁと思っています。
もちろん、マイペースにご自分のお弁当を食べたい方はそのようにしていただけますよ。
お待ちしております。

2月の予定はこちら2018年2月のカレンダー

2018年01月30日 | 芝の家

2月のカレンダーになります。



※画像はクリックすると大きく表示されます。※
☆芝_201802_ura

 

報告:1/20(土)もぐもぐ〜山形県置賜地方編〜

2018年01月25日 | りょう

「持ち寄り昼食会もぐもぐ」では、毎月第3土曜日、お昼ご飯におかずや食材を持ち寄り、ちゃぶ台を囲んでお昼ご飯を食べています。
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さて、1月20日(土)は予告通り、山形県置賜(おきたま)地方から、6人の方が遊びに来てくださいました。また、その仲間の方で鳥取県米子出身の方も美味しいものを持って来場!そのほか、初来場の親子の方、夕方には佐賀県から、香川県から、と遠くからのなど、様々な顔ぶれににぎわった土曜日でした。

◎山形より
・みそもち(置賜地方特有)
・玉こんにゃく(山形県内全域)
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ほかみなさんより
・あご焼き(鳥取)・豆腐焼き(鳥取)・ソーセージ(鳥取)
・鯵の干物(静岡)・さつまいも・おにぎり
・卵焼き・煮物・豚汁
などなど。

七輪を出したので、外を通る人も「何やっているんですか?」と立ち寄られ、やりとりができました。
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「24時間トークカフェ」という企画では、今年の初夏6~7月に、港区と置賜(おきたま)地方の交流の企画を進めていくことになりました。
お楽しみに!

<山形県置賜(おきたま)地方とは?>
置広URL:https://www.okikou.or.jp/
置賜観光ページ:https://okitama-kanko.com/

<24時間トークカフェとは?>
ご近所イノベーション学校で企画している、地方のユニークなまちづくり事例を紹介する24時間を通してのイベント。2014年度より港区芝地区(ご近所ラボ新橋・芝の家ほか)において、現地よりゲストをお招きして、食・トーク・手しごとなど様々な切り口でひとつのまちを知る機会を作ってきました。
これまでテーマとしたまちは、佐賀県佐賀市、長野県上田市、福岡県福津市津屋崎。第4回目を山形県置賜地方をテーマに、2018年春〜夏に企画中、運営メンバーも募集中です。
〜これまでの開催概要〜
第1回・佐賀 https://www.city.minato.tokyo.jp/shibakyoudou/gokinjo/2014/24hsaga.html
第2回・上田 https://gokinjo-i.jp/24htalkcafe_shinshu_ueda/
第3回・津屋崎 http://gokinjo-i.jp/24htalkcafe2016/
報告 https://gokinjo-i.jp/report_24htc03_02/

9/12(水)おやつづくり×戸板女子短大
8月の予定はこちら2018年8月のカレンダー
8/1(水)メディア掲載:news every内の特集「トク4」
8/19(日)~27(月)芝の家の夏休み
延期!7/28(土)第28回レコードコンサート
8/7の芝の家
9/29(土)第28回レコードコンサート
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9/12(水)おやつづくり×戸板女子短大
7月最後の芝の家
7/19(木)の芝の家、たまきさんのおかず、持ち寄りおやつ、子どもたち自由に遊ぶ
8/1(水)メディア掲載:news every内の特集「トク4」
メディア掲載:『芝地区地域情報誌第47号』芝の家・ちゃぶ台日誌・春編
7/17の芝の家
7月12日(木)の芝の家、たくさんのおかずを囲んでおしゃべり、お手玉の練習

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