同じ芝地区にある戸板女子大学食物栄養科の井部先生と芝の家スタッフが相談して始まった企画。
姉妹拠点『ご近所ラボ新橋』と同じく今年度で5年目、5回目の開催です。
食物栄養科で学ぶ大学生が、食育や料理を通じて子どもや大人の方と関わる機会。また参加者にとっても、食べ物の栄養について普段と違った切り口で触れられる、また多様な世代との交流が持てる機会となればと願って企画しています。

今回は芝地区産はちみつを使った『きなこはちみつだんご』をみんなで作りました！

きな粉にお米とはちみつを混ぜ込んでお団子にします。
お団子作りはおやつづくりでも大好評メニューで、みんな得意です！どんどん作ってくれました。

出来たお団子にさらに、きな粉にちょっと塩を入れたきな粉をまぶして出来上がり〜〜
みんな揃って、いただきます〜〜♪

食欲モリモリでモグモグ食べました。

今年度の「いろはにほへっと芝まつり」の日時が決まりましたのでご案内をさせていただきます。
今回は、いよいよ取り壊し間近になった旧拠点での最後の大きなイベントになります。
そこで、いつものおまつりとは少し形を変えて、「旧拠点ありがとう」の気持ちを軸とした内容を予定しています。
旧拠点に思い出のある方も、旧拠点に入ったことのない方も、みんなで集まって楽しいおまつりにしましょうね！

日　時：10月6日(日)
第一部 10:30〜11:30 バースディソングの
2番の歌詞づくり
第二部 13:00〜15:00 みんなで遊ぼう！
　　　 15:00〜16:00 11周年記念セレモニー
＊内容の詳細は添付チラシを参照してください
（写真をクリックすると拡大されます）

予約は不要。途中からのご参加、
途中でお帰り、でも大丈夫です。

なお16:00〜外回りの片付けが落ち着き次第、
16:30すぎ〜芝の家室内にて「交流会」を予定しております。

お飲物とおやつを用意しておきますのでお時間許す方はゆっくりお過ごしいただければと思っています。

前回7/18から間をおいて、8月中はお休みをしておりましたが、この日は、正確には1ヶ月と1週間ぶりの「たまきランチ」の日でした。

新しい顔ぶれこそ見られなかったものの、芝の家の室内には、「おひさしぶりー！」の声があふれました。

この日は珍しく小学生の来場もなく、常連の来場者さん達の間で、「再会」と持ち寄られたお料理やおやつの「味」を噛みしめるように、穏やかな時間と場が広がりました。

以下、たまきさんからのレポートを掲載いたします。

【メニュー内容、食材のいただきものなど】
　　（　）内は食材の品目数

①五目ひじきの白和え（10品目）
②茄子・豚肉・そうめん南瓜のピリ辛炒め（３品目）
③ジャーマンポテト（３品目）
④鶏・高野豆腐・玉ねぎ・スナップエンドウの卵とじ（５品目）
⑤胡瓜の梅おかか和え（3品目）
⑥高野豆腐・魚介・豚肉・野菜のトマトソース煮（９品目）
⑦きりしましぐれ・しめじ・きりしま漬け3種もり（３品目）
⑧具沢山春雨サラダ（7品目）　　　　

★食材のいただきものなど
①ひじきは、もとこさんから。②のそうめん南瓜は阪口さんから、②と⑥の茄子、③のジャガイモ、⑤と⑧の胡瓜は日光の農家・大房さんから、⑦の漬物3種は、私の友人水野さんから。日光の野菜は、とても瑞々しくて、この野菜の高い時期、ありがたい恵みです。
●当日のお裾分けなど
　たまきランチ再開を楽しみにしていただいていたご近所の阪口さんから、韓国風海苔巻き、茄子のグラタン、野菜スパゲティーサラダ、サトイモの煮付け、茄子の柴漬けが加って、「阪口＆たまきランチ」で何とも豪華。皆さん、口はもぐもぐ、笑顔と「おいしい」のため息と、時々、調理方法の印象や問いも。笑顔が広がって、「本当に家族！」とは、参加者の声。（3時のおやつも豪華そのもの。安孫子さん、良子さん、美代子さん、宮嶋さん、阪口さん、川崎さんからと、「たまきランチ指名」でのおやつに、濃いめの抹茶入り日本茶での幸せタイムを満喫しました）。

【つくり方・印象・感想など】　
③茄子・豚肉・そうめん南瓜のピリ辛炒め
　茄子は乱切りか、少し厚めの斜め切りなどお好みに、水にひたしあく抜きを20分程度。豚バラ肉は5センチ程度のカットし、薄力粉をまぶして熱湯に軽くくぐらせ、後から炒めるので1，2分程度に。ごま油とサラダオイルを熱して、ニンニク・しょうがを炒めた中に、茄子を入れ、火が回ったら豚肉を加えてオイスターソースと豆板醤適量で味付けを。そうめん南瓜は茹でたものを最後に加えてみました。
⑧具沢山春雨サラダ
　春雨は固めに茹でておき、人参、ピーマン、玉ねぎ、胡瓜は千切り＆薄切りに生で。ハムも千切りにして青物（貝割れなど）を三倍酢とごま油・醤油少量で。材料は冷蔵庫の残り物でたっぷりいただけます。2歳半女児がお気に入りでした。
●今回は、お馴染みさんの再開といった風景でした。初参加者はゼロ。
日光から届く野菜を前提としてメニューを考え、考えてつくる時間、共にいただく幸せを実感したひと時でした。ありがとうございます。

芝の家にはプランターで朝顔をはじめ、色々な植物が咲いています。

この夏はオクラが豊作で、毎日美味しく収穫しました！

そして、なかなか見ることのないオクラの花。不思議で大人な感じの花ですね。

その横で綿花も収穫。ふわふわとした綿の中には種がたくさん入っています。

是非芝の家にいらした際には、玄関を入る前に少しだけ足を止めてご覧になってみてくださいね。

夏休みが明けた初日。静かな1日になるのかなぁ、と、思っていたのですが、子供達の多い賑やかな楽しい1日になりました。

週末に行われる町内会のお祭りに出すゲームの準備が始まり、大人が作っていたところに子供達が可愛く乱入。

みんなで絵を描くことになって、こんなに可愛い仕上がりに。

クローズ時間まで楽しい時間が続きました。