2月23日のふらっと芝の家。

安孫子さんからの蕗（ふき）が広げられて、はじまった芝の家です。
たまきさんが、毎年好評の蕗味噌にしてくださるようです！

さて、今日もたまきランチを中心に、ふらっと芝の家では来場した人たちと楽しい時間を過ごしました。
メニューの紹介をたまきさんから、、
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①さつま揚げと生霧昆布の煮物（さつま揚げは、芝の家ご近所の宮島さんからのいただきもの）。竹輪・油揚げ・人参も入って具だくさんです
②ジャガイモ・さつまいも・かぼちゃのオリーブオイル焼き
③豚バラ・もやし・にらのカレー風味炒め
④ハムと胡瓜のりんご酢和え
⑤きんかん煮（鹿児島の友人からのいただだきもの、黒糖でじっくり煮ているよう）
⑥ちぢみホウレンソウの胡麻和え（今年最後のちぢみホウレンソウか？）
⑦トマトとタマネギのインド風サラダ
⑧ベランダ干したくあんと、鹿児島から頂き物の素朴な味わいの梅漬け。
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それから来場者のみなさんからの差し入れが
良子さんからレバカツ
タミさんから白菜とナスの自家製漬物
と書き並べるだけでも、豊かな食卓を想像していただけるのではないでしょうか。

久しぶりに、たまきランチに参加したスタッフのせなちゃん。
ジャガイモ・さつまいも・かぼちゃのオリーブオイル焼きはどうやって作るんですか？とたまきさんに質問！

「ジャガイモ・さつまいも・かぼちゃのいずれもチンして、そのままでも食べられるようになったものを、食べる直前にフライパンにオリーブオイルをしれ、それぞれ焦げ目がつく程度に焼いて塩コショウをします。塩コショウだけでもいいし、ケチャップをかけてもOK。少し多めにチンしておき、食べる時にオリーブオイルで焼くと便利。揚げるのとは違って、カロリーも控えめ。冷めてもいけます。また、ナスやニンジンなどでもOK。年中楽しめる簡単料理です。
新じゃがなら皮つき・いちょう切り、当然ジャガイモの芽はカットも忘れずに！」

おやつにの時間は、ちょっと早めに、安孫子さんからのイチゴと、斉藤さんからクッキーが登場。

それから、もとこさん持参の玉露をたまきさんがおいしく淹れてくれました。とってもまろやかでびっくり！
とらやの富士山羊羹も一緒にいただきました。

たまきさん持参のカステラ、宮島さんからみかんなど差し入れもあり、盛りだくさん！

盛りだくさんですけれど、みんなでおしゃべりしながら、あっという間になくなったような。。。

めぐちゃんも、大人の間に混ざっていちごをパクパク。

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毎週木曜日のふらっと芝の家。
運が良ければ、たまきランチのおすそ分けもあるかも。
ぜひお弁当を持ってきて、一緒に楽しいお昼の時間を過ごしませんか？
もちろんお茶の休憩でも大丈夫です。
生まれたての赤ちゃんから長生きのあなたまで、どなたでもお気軽にお越しください。